Biscotti di Natale
Tempo di preparazione
1 h 30 min min
1 h 30 min min
Dosi
4 Persone
4 Persone
Ingredienti
100 g di farina di grano saraceno Molino Filippini
50 g di farina di riso
60 g di burro
50 g di zucchero di canna
1 uova
un pizzico di cannella
Preparazione
Mescolare le due farine e unire il burro freddo in pezzetti. Lavorare burro e farina con le mani per ottenere una miscela sabbiosa. Aggiungere lo zucchero di canna macinato, un pizzico di sale e le uova. Formare una palla e lasciarla in frigo per 1/2 ora. Riprenderla, stenderla e utilizzare degli stampini per dare forma ai biscotti (usciranno circa 20 biscotti). Infornare per circa 30 minuti a 180°.
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