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Farina di Ceci Bio
350 g

Cod. 11210060

La farina di ceci è ricca di proprietà benefiche e presenta un contenuto da non sottovalutare di proteine vegetali e di sali minerali come ferro, calcio e fosforo. In cucina rappresenta un ingrediente particolarmente versatile per quanto riguarda i possibili impieghi. Inoltre essa è una farina priva di glutine, adatta ai celiaci.

Senza Glutine
Senza Glutine
Consegna prevista
tra il 28/11 e il 01/12.
2,49 €
  • Altre Certificazioni
    Spiga Barrata
    Prodotti Biologici (Reg. CE 834/2007 e Reg. CE 889/2008)
  • Ingredienti

    Farina di Ceci Bio

  • Informazioni Nutrizionali Valori Nutrizionali medi per 100 g:

    Valori Nutrizionali Medi per 100g

    Energia: 1495 KJ /335 kcal

    Grassi: 6,30 g

    di cui acidi grassi saturi: 0,60 g

    Carboidrati: 46,90 g

    di cui zuccheri: 3,70 g

    Fibre: 13,60 g

    Proteine: 20,90 g

    Sale: 0,015 g

  • Ricetta di preparazione

    Ricetta per crespelle di ceci con prosciutto e formaggio senza glutine:

    In una terrina versare 800 ml di acqua, 350 g di farina di ceci ed un pizzico di sale. Lavorare il composto fino ad ottenere una pastella densa ed omogenea. Lasciare riposare la pastella per alcuni minuti, nel frattempo scaldare sul fuoco una padella con qualche goccia di olio. Una volta calda realizzare le crespelle. Farcire le crespelle con prosciutto e formaggio e disporle in una pirofila. Cospargerle con olio a filo e lasciare gratinare in forno a 180° C per 20 minuti circa. 

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