Preparato per Pane Bio
500 g

Cod. 11210023

Miscela Bio senza glutine dedicata alla preparazione di pane bianco. Ideale da farcire anche con semi o frutta secca.

Senza Glutine

Altre Certificazioni
Ingredienti

Farina impalpabile di riso*, amido di mais*, amido di tapioca*, zucchero*, sale, addensante: gomma di xanthan, agente lievitante: bicarbonato di sodio, correttore di acidità: tartrati di potassio (*prodotti Bio). Confezionato in atmosfera protettiva.
Informazioni Nutrizionali Valori Nutrizionali medi per 100 g:

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia: 1486 KJ / 350Kcal
Grassi: 0.63 g
di cui saturi: 0.21 g
Carboidrati: 82.35 g
di cui zuccheri: 2.31 g
Fibre: 0.97 g
Proteine: 3.22 g
Sale: 1.50 g
Ricetta di preparazione
Ingredienti:
- 250g di preparato
- 190g di acqua tiepida
- 25g di EVO (pari a 5 cucchiaini da tavola)
- 25g di lievito fresco
- 2g di zucchero
Preparazione:
Sciogliere il lievito in parte dell'acqua tiepida e aggiungere lo zucchero , mescolare e lasciarlo riposare per 5 minuti. Aggiungere i lievito sciolto l'olio e l'acqua rimanente al preparato, lavorando energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Metter il prodotto in uno stampo da forno rettangolare(base 20 cm x 10 cm) aiutandosi con una spatola per rendere il composto più liscio possibile, coprirlo con pellicola da cucina (unta sulla superficie rivolta verso l'impasto) e lasciarlo lievitare per 35 minuti in luogo caldo. Infornare a 200°C e cuocere per 60 minuti. Ideale anche per macchina del pane. Seguire le indicazioni delle ricette per pane senza glutine.