Dai campi migliori,
le migliori in campo.
in acqua di sorgente, con metodi
tramandati da tre generazioni.
è questo il segreto della bontà
delle nostre polente, pronte in 5 minuti.
- Progetto per le scuole -
Grano Saraceno.
Il seme favoloso.
Un percorso di esperienze promosso
da Molino Filippini che accompagna bambini di scuole dell’infanzia e primaria provenienti da tutta Italia nella coltivazione del grano saraceno anche in piccoli spazi: colori, profumi, consistenze da miscelare insieme con fantasia, gioia
ed entusiasmo in compagnia di Fil e Molly.
Vieni a conoscerli.

- BLOG -

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Gnocchi di Polenta
20-03-2025In un recipiente schiaccia la Polenta fredda con uno schiacciapatate. Aggiungi il tuorlo e il parmigiano mescolando bene insieme tutti gli ingredienti. A questo punto inizia ad...
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Salame di cioccolato con grano saraceno soffiato
14-03-2025Sciogli il burro in un pentolino o a bagnomaria e lascialo intiepidire. Nel frattempo unisci in una ciotola il Grano Saraceno Soffiato al Cioccolato con zucchero e cacao mischiando bene...
Leggi tuttoLa Polenta Taragna Istantanea Molino Filippini
Quando la buona tavola
è dedizione.
Per noi la buona tavola è quella che regala benessere e gusto, è un'idea precisa che caratterizza il nostro lavoro da tre generazioni.
Siamo partiti da un'antica tradizione gastronomica
che abbiamo coltivato con rispetto e dedizione, abbiamo aggiunto una costante ricerca delle materie prime e della loro lavorazione sviluppando delle linee di prodotti di cui andiamo fieri.












**l'elenco dei prodotti concessionari del marchio Spiga Barrata può essere consultato su www.celiachia.it
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